Bereits seit Ende letzten Jahres ist die neue SCHWARZ-Box (limitiert auf nur 50 Stück!) erhältlich. Die SCHWARZ-Box enthält unsere Spitzenweine und den nur hier für Privatkunden erhältlichen Nebbiolo Solera 2024. 

Das erwartet euch in der Schwarz Box (jeweils 0,75l-Flaschen):

1 x Chardonnay 2023 (VDP.Gutswein)

Der Chardonnay stammt überwiegens aus dem Friedstein (VDP.Große Lage) und ein kleiner Teil aus dem Seußlitzer Schlossweinberg in Diesbar. Dieser Chardonnay besticht durch innere Spannung und das einzigartige Terroir. Er vereint Eleganz mit einer klaren Herkunftsidentität und zeigt die Vielfalt der beiden Einzellagen.

1 x Riesling Kapitelberg 2023 (VDP.Großes Gewächs)

Die Kombination aus langer Maischestandzeit, Holzreife und Granit bringt einen Wein hervor, der gleichermaßen kraftvoll wie präzise ist – und ein langes Leben vor sich hat. Ein Riesling mit Tiefe und Haltung – gewachsen auf Granit, geformt von Zeit und Geduld.

1 x Riesling Friedstein 2023 (VDP.Großes Gewächs)

Der Friedstein gehört zu den charaktervollsten Lagen Sachsens. Steil, steinig, vom kargen Granit geprägt – ein Ort, der nur mit großer Mühe zu bewirtschaften ist. Doch genau dort entstehen Weine mit klarer Handschrift, Spannung und Tiefe. Ein Riesling, der seine Herkunft spricht – kühl, präzise und kompromisslos auf Granit gewachsen!

1 x Pinot Noir Friedstein 2023 (VDP.Großes Gewächs)

Unser 2023er Pinot Noir wurde mit 40 % Rappenanteil bei der Vergärung und einer intensiven Maischestandzeit von 23 Tagen vinifiziert, was dem Wein außergewöhnliche Struktur und Komplexität verleiht.Die anschließende Reife erfolgte über 12 Monate in zwei 500-Liter-Fässern, davon eines neues und eines bereits genutztes Holzfass. Ein Pinot Noir mit großem Ausdruck – elegant, Terroir betont und langlebig. Weitere Infos in unserer Expertise.

1 x Reserve 52 Chardonnay Sekt 2016

Die Chardonnaytrauben stammen von französischen Reben, die wir streng selektiert haben. Gewachsen in den Weinbergen von Merbitz (VDP.Erste Lage) bei Dresden, spielt der Boden eine enorme Rolle. Der eher unbekannte Pläner, ein Gestein aus kalkigen-sandigen Formationen, ist es, der unserem Sekt die einzigartige Fülle sowie Spannung gibt. Der Ausbau im 500l Holzfass für ein Jahr, sowie die lange Reife auf der Hefe ( diesmal 72 Monate) bringen die nötige Balance zwischen Terroir und unserer Vinifikation. Wie auch die Vorgänger haben wir uns für die Variante Brut Nature entschieden. Degorgiert im Oktober 2024!

1 x Nebbiolo Solera 2024

Der Nebbiolo Solera 2024 ist ein einzigartiger Wein in Sachsen. Die Rebsorte ist aus dem Piemont bekannt (insbesondere durch den Barolo und den Barbaresco) und wächst auf dem "kleinen" Friedstein in Radebeul. Der Nebbiolo wird nach dem Solera-Verfahren ausgabaut. Jedes Jahr wird soviel Wein aus dem Holzfass entnommen wie gelesen wurde, um selbiges mit dem neuen Jahrgang aufzufüllen. Somit ergibt sich ein Cuvee aus mehreren Jahrgängen. Der Wein ist mit 4,1g/l Säure und 0,1 g/l Restzucker trocken ausgebaut und komplett durchgegoren. Der biologische Säreabbau wurde vollständig durchlaufen. Es gibt jedes Jahr nur wenige Flaschen und vom 2024er Nebbiolo gibt es nur 50 Flaschen und diese auch nur als Teil unserer Schwarz-Box.

Die Schwarz-Box 2025 ist in unserem Shop unter diesem Link erhältlich.

Seit einigen Wochen darf unser Betrieb nun das FairChoice-Siegel tragen. 

FairChoice ist das Siegel für kontrolliert nachhaltige Produktion und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Es wurde wissenschaftlich entwickelt und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz! Der Fokus liegt derzeit auf dem Weinbau. Insgesamt 111 Kriterien werden im Rahmen der Zertifizierung geprüft. Auf der FairChoice-Website gibt es weitere Informationen zu den Kriterien.

Martin und Grit Schwarz sagen dazu: Seit Ende letzten Jahres dürfen wir uns über die Nachhaltigkeitszertifizierung durch FairChoice freuen. Nachhaltigkeit im Weinbau bedeutet, Ökonomie, Ökologie und Soziales ausgewogen zu berücksichtigen. In unseren Steillagen legen wir besonderen Wert auf bodenschonende Arbeitsweisen. Mit den Trockenmauern schaffen wir Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Ziel ist eine resiliente Weinproduktion, die auch künftigen Generationen Freude am Weinbau ermöglicht.

Das Siegel ist eine schöne Bestätigung für unsere Arbeitsweise. Wir setzen konsequent auf hochwertige und nachhaltig produzierte Weine. Die Zertifizierung wird alle zwei Jahre erneuert. 

Der FALSTAFF Weinguide hat uns erstmals bewertet und gleich mit vier von fünf Sternen bedacht. Wir freuen uns sehr über die Bewertung.

Für uns ist es natürlich eine Bestätigung für unsere Arbeit, aber auch Motivation, weiterhin konsequent auf Qualität zu setzen. Der FALSTAFF schreibt: 

"Das von Grit und Martin Schwarz gegründete Weingut ist ein Neuzugang in diesem Guide – und was für einer! Es gibt hierzulande wenige Betriebe, die in den letzten 20 Jahren von null zu einem solchen qualitativen Niveau gewachsen sind. Das Arbeitskonzept des Paars ist es, in Steillagen an die Grenze des Machbaren zu gehen, im Keller nur minimal einzugreifen und stets die Maximen der Handwerklichkeit zu beachten. So entstehen Weine für Kenner und Weinpuristen, ausdrucksstarke Charaktere, denen man beim Genuss Zeit geben muss. Wir starten die Bewertung mit vier Sternen."

Wir bedanken uns! In den nächsten Wochen werden wir euch auch ein paar einzelne Bewertungen zu unseren Weinen vorstellen. 

Seit kurzem ist der neue 2024er Nebbiolo-Jahrgang (Solera-Verfahren) abgefüllt. 

Martin sagt über den Nebbiolo: Seit ich Wein trinke bin ich ein großer Fan der Rebsorte Nebbiolo. Ich war schon oft im Piemont und habe dort viele Winzer besucht. Der Nebbiolo bringt ganz große Weine der Welt hervor. Ich war neugierig, ob das auch in Sachsen gelingen kann und habe Reben auf dem Friedstein gepflanzt, also in einer unserer besten Lagen direkt vor den wärmenden Trockenmauern. Außerdem wollte ich wissen, welchen Charakter der Nebbiolo auf Granitböden entwickelt.
Seit einigen Jahren bieten wir eine sehr limitierte Anzahl Flaschen der Gastronomie und auch Privatkunden an. 
Den Nebbiolo bauen wir im Solera-Verfahren aus. Jedes Jahr entnehmen wir aus dem Fass die gleiche Menge Wein, die wir aus dem neuen Jahrgang wieder hinzugeben können. So ist das Eichenholzfass unabhängig von der Erntemenge immer voll. Wir vermeiden Oxidation und sorgen so für eine optimale Reifung des Weines. 

Der Nebbiolo Solera 2024 ist ausschließlich in der streng limitierten Schwarz-Box erhältlich!

Wir freuen uns sehr über den vierten Stern des Weinguides VINUM.

Dort heißt es:

"Martin Schwarz hat seine Spitzenposition in Sachsen nicht nur gefestigt, sondern weiter ausgebaut. Der Betrieb umfasst mittlerweile sechs Hektar, die Aufnahme in den VDP markierte einen nächsten konsequenten Schritt. Auch das Sortiment wurde angepasst: Die Spitzenweine werden nun länger ausgebaut und kommen in der Regel erst ein Jahr später in den Verkauf.

Etwas kräftiger als gewohnt präsentiert sich die Grau- und Weißburgunder-Cuvée. Die beiden Rieslinge GG setzen erneut Maßstäbe und gehören zu den besten des Anbau gebiets. Neu hinzugekommen sind Parzellen für Chardonnay sowie eine Weißburgunder-Lage auf der gegenüberliegenden Elbseite nahe Merbitz. Besonders der Weißburgunder überzeugt: Eleganz, Länge, fast salzige Struktur und sehr fein integriertes Holz zeugen von Stil und Anspruch. Der Chardonnay hat nochmals zugelegt – Frische, Würze und Anklänge an Burgund machen ihn zu einem der spannendsten seiner Art in Sachsen. Auch im Bereich Sekt zeigt das Haus Format: Der 2016er Chardonnay Brut verbindet Noblesse mit feinem Brioche-Ton – ein Glanzlicht der Region.

Erstmals vorgestellt wurde ein Blaufränkisch, der sich auf Anhieb an die regionale Spitze setzt. Die Sorte scheint in Sachsen ein neues Kapitel in Sachen Qualität und Eleganz aufzuschlagen. Mit dieser Kollektion empfiehlt sich Martin Schwarz überzeugend als Aufsteiger des Jahres im Anbaugebiet."

Bitte beachtet, dass unsere Vinothek bis 27. März geschlossen ist. Unsere Weine bekommt ihr im Online-Shop auf unserer Website. Dort ist mit dem Goldriesling 2025 auch der erste Wein des letzten Jahres zu finden; außerdem läuft auch noch die VDP.Weinpaket-Aktion!

Im Januar 2026 kommt das traditionelle VDP-Weinpaket von Martin Schwarz. Das Paket enthält drei Weine: 

• 2023 Radebeul Blaufränkisch | VDP.Ortswein
Saftig, präzise und würzig – ein neuer Rotwein im Sortiment mit feinkörnigem Tannin und eleganter Struktur.

• 2023 FRIEDSTEIN Radebeul Spätburgunder GG | VDP.GROSSE LAGE®️
Pinot Noir aus einer der renommiertesten Steillagen Sachsens: kraftvoll, feingliedrig, mineralisch gespannt.

• 2023 KAPITELBERG Meißen Riesling GG | VDP.GROSSE LAGE®️
Dicht, druckvoll und zugleich klar – ein Riesling mit Tiefe, Haltung und großer Ruhe.

3 Weine | 124 € inkl. Versand innerhalb Deutschlands, erhältlich so lange der Vorrat reicht bei uns im Shop.

Genießen Sie mit uns die besinnliche Weihnachtszeit auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda/ Radebeul.

Termine: 28. - 30 NOVEMBER . DEZEMBER / 5. - 7. DEZEMBER / 12. - 14. DEZEMBER 2025

Ein großer Erfolg: Bei unserer erstmaligen Teilnahme an der Verkostung durch den renommierten Weinkritiker James Suckling wurden unsere Weine mit bis zu 96 Punkten (2022 «FRIEDSTEIN» RADEBEUL RIESLING VDP. GROSSES GEWÄCHS)  bewertet.

Über den folgenden Link finden Sie alle Bewertungen.

"Das Weingut von Martin Schwarz hat seine Spitzenposition weiter ausgebaut"

 Vinum Weinguide Deutschland 2024

"... Die 2022er gefallen durch Frische, elegante Fruchtkomponenten und zeigen die Struktur und Stoffigkeit, für die das Weingut so bekannt ist. Selbst der kleine Schwarz und der Müller-Thurgau sind sehr „erwachsene“ Weine und zeigen deutlich die Handschrift des Winzers."

Die kompletten Bewertungen gibt es unter dem Link.

Im Podcast von Jan Dirk Franke reden wir über Riesling und Nebbiolo. Hört doch mal rein. Unter dem Link kommt ihr direkt zum Podcast.